"PETITS CAKES EFFRAYANTS"

A la maison, autant on est pas top fan de l’automne, autant on adore réaliser des gourmandises pour Halloween…

Si vous êtes en panne d’occupation pour les enfants pendant ces vacances, voici une activité toute trouvée !

Vous allez vous amuser au moins autant qu’eux, c’est top facile, et le résultat est bluffant ! Effrayant et mignon à la fois…

J’ai opté ici pour une version plus douce d’Halloween, ca change du noir , du gris et du gore LOL !

Et pourtant je trouve qu’on reste quand même dans le thème…

Pour la pâte à biscuit, j’ai moi-même fait la base, mais pour le reste, c’est Violette qui s’est éclatée : coloration des pâtes, réalisations des fantômes à l’emporte pièce… Elle s’en est donnée à cœur joie ;)

La recette ci-dessous n’est absolument pas longue et je le répète top facile à réaliser… Mais je vous l’ai détaillée un max pour que vous puissiez vous amuser autant que nous… chez vous ;)

Joyeuse recette, et joyeux Halloween !

MATERIEL DONT VOUS AUREZ BESOIN...

1 moule silicone empreintes Halloween Scrapcooking

Le kit colorant en poudre Halloween Scrapcooking

Du Chocolat noir

Decoupoir Halloween Scrapcooking

Découpoir fleur Scrapcooking

Decosucre Halloween Scrapcooking

De la pâte à sucre blanche Scrapcooking

De la pâte d’amande noire Scrapcooking

De la pâte d'amande verte Scrapcooking

Des Billes en sucre roses Scrapcooking

Roulette découpoir Scrapcooking

Kit de pinceaux

1 rouleau à pâte à sucre

1 tapis silicone

POUR LA PÂTE A CAKE...

200g de sucre glace

105g de farine T55

2,5g de levure chimique

2g de fleur de sel

105g de poudre d’amande

1 orange

1 gousse de vanille

150g de beurre

90g de miel

220g de blancs

40g de chocolat noir

10g de cacao

Préchauffer le four à 165 degrés.

Réaliser une beurre noisette, réserver.

Tamiser la farine, la levure et le sucre glace puis ajouter la fleur de sel

Ajouter ensuite la poudre d’amande ; bien mélanger.

Dans le beurre noisette refroidi, ajouter le miel et bien mélanger.

Ajouter le mélange beurre et miel dans les poudres et bien mélanger de nouveau.

Ajouter enfin les blancs d’œufs et fouetter 2 ou 3 minutes pour bien les amalgamer.

Faire fondre le chocolat ; réserver.

Prélever les zestes et presser l’orange pour en récupérer le jus ; réserver.

Séparer la pâte en 3 parties égales, puis mettre :

  • une pointe de colorant orange, les zeste et le jus dans la 1ère partie, bien mélanger,

  • une pointe de colorant noir, plus le chocolat fondu et le cacao dans la seconde partie, bien mélanger,

  • les graines d’une gousse de vanille ou de la vanille en poudre dans la pâte neutre.

Remplir les empreintes du moule halloween aux ¾ et de cette façon :

  • la pâte orange dans les citrouilles,

  • la pâte noire dans les petits chats,

  • la pâte neutre dans les momies.

Enfourner pendant environ 35 mn.

Laisser refroidir quelques minutes dans les empreintes puis démouler en retournant simplement le moule sur une grille.

POUR LA DECO...

des petites momies…

Etaler la pâte à sucre blanche sur le tapis en silicone puis découper des bandes fines en biais à l’aide de la roulette.

Les déposer sur les momies en suivant les bandes sur le biscuit.

De la même façon réaliser un petit pansement pour mettre sur l’œil puis déposer une petite boule de pâte à sucre blanche sur l’autre œil puis une petite boule de pâte d’amande noire au centre.

des petits chats…

Réaliser les yeux comme pour les momies puis découper à la roulette de tous petits triangles pour les dents.

des citrouilles…

Réaliser les yeux de la même façon que précédemment mais un plus gros et un plus petit,

Réaliser un petit boudin de pâte d’amande noire et le poser en suivant la commissure de la bouche de la citrouille.

Réaliser de petites fleurs en pâte à sucre verte puis les déposer au sommet des citrouilles.

Réaliser de petites fleurs à l’emporte pièce en pâte à sucre blanche, puis y déposer au centre une petite bille en sucre rose.

Réaliser également de jolis fantomes avec l’emporte-pièce, leur peindre les yeux et la bouche en noir avec le colorant ; ils sont top en déco !

Déposer les biscuits sur le joli plateau en bois, et parsemer quelques fleurs et quelques décos en sucre « citrouilles, sorcières et fantômes » pour la finition.

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