"CAKE CHOCOLAT LA-HAUT"


PÂTE A CAKE CHOCOLAT

1 sachet de levure chimique

10cl d'huile de pépins de raisin

200g de chocolat noir Barry

170g de sucre

120g de crème épaisse Elle&Vire

150g de farine T45

2 gros oeufs

Commencer par faire fondre le chocolat et le laisser refroidir ; et préchauffer le four à 175°.

Travailler les oeufs et le sucre au robot et au fouet jusqu'à obtention d'un mélange blanchi et super crémeux.

Ajouter ensuite la crème en filet, puis l'huile de la même façon.

Tamiser la farine avec la levure.

Remplacer le fouet par la feuille puis incorporer la farine et le chocolat fondu.

Dans un moule à cake, vaporiser un peu de spray de démoulage puis verser la pâte, remplir aux 2/3 pas au delà.

Enfourner pendant environ 35minutes.

Laisser refroidir, puis démouler sur une grille. Placer au froid pour ue le gâteau refroidisse pendant la préparation du glaçage.

GLACAGE CHOCOLAT

300g de chocolat noir Barry

25g de beurre de cacao

30g d'huile neutre

Faire chauffer le chocolat au bain-marie avec le beurre de cacao, mélanger puis lorsque c'est fondu, ajouter l'huile et mixer.

Laisser redescendre un peu en température, puis couler ce glaçage sur le cake.

DECO

Pâte d'amande naturelle Scrapcooking

Colorants alimentaires scrapcooking

Pinceaux scrapcooking

Smarties

Etaler la pâte d'amande, puis dessiner la maison.

Peindre les couleurs de la maison avec les colorants alimentaires et les pinceaux ; réserver le dessin de côté.

Déposer les smarties en imitant un amas de ballons.

Avec du colorant blanc ou a défaut des spaghettis, réaliser les fils sous les ballons.

Déposer la maison.

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