Buchettes de Noël : Trianon revisité
  • Commence le Mercredi 21 décembre à 14h
  • Via TEAMS
  • Votre niveau en pâtisserie : Niveau intermédiaire

Après mûres réflexions, et beaucoup de demandes de partout en France j'ai décidé que mes ateliers se feraient via TEAMS et à distance en direct de ma cuisine et bien sûr de la vôtre ! De cette façon vous pourrez y participer de partout… Et pas uniquement si vous demeurez comme moi en Lorraine !

J'ai également décidé de bloquer ces ateliers pour 10 personnes max vous allez me dire plus on est de fous plus on rit… C'est pas faux, mais si nous sommes moins nombreux je pourrai vraiment être proche de chacun(e) d'entre vous… Et donc vous assister au mieux tout au long de la réalisation de VOTRE gâteau.
  
Une fois votre inscription validée, vous recevrez bien évidemment tous les ingrédients et quantités exactes… et vous serez donc fin prêt pour participer !  

A la fin du cours, vous recevrez également la fiche recette détaillée et vous pourrez aussi à loisir visionner le replay, et refaire cette recette encore et encore.

S'il s'agit d'un cadeau , faites le moi savoir via la boîte contact et je ferai suivre toutes les infos à l'heureux(se) élu(e) !

 
Merci de noter que sauf cas exceptionnel, les annulations moins de 72h avant le cours ne pourront malheureusement pas être remboursés.
Et oui chaque atelier se prépare bien en amont et représente beaucoup de travail de mon côté, je suis certaine que vous me comprenez !

Buchettes de Noël : Trianon revisité

1 place restante
Mercredi 21 décembre 2022 : de 14h à 17h30
59 €
Quantité
Techniques abordées :
  • Technique et réalisation d'une dacquoise croustillante et aérienne
  • Réalisation et technique de la mousse au chocolat pâte à bombe
  • Réalisation et technique de la ganache chocolat ultra brillante
  • Réalisation d'un glaçage chocolat ultra brillant
Matériel nécessaire pour suivre le live :
  • feuilles de papier sulfurisé
  • rouleau à pâtisserie 
  • 1 robot multifonctions type KMIX

    Et évidemment tout le matériel qui suit et que vous avez tous et toutes déjà à la maison ;)
    balance, four, casseroles, maryse/spatule, couteaux, culs de poules, saladiers, etc…

     
Les ingrédients nécessaires  pour suivre le live :
  • Beurre
  • Sucre
  • Oeufs
  • Farine T45
  • Crème liquide 30% MG
  • Chocolat lait
  • levure
  • maïzena, etc…

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79 €
3 places restantes
Gingerbread Village
Vendredi 23 décembre 2022 : de 14h à 19h00